宁远鲤溪镇：订单农业兴大观 时蔬鲜香富山乡

本网讯（通讯员 蒋杰强）七月清晨，宁远县(níngyuǎnxiàn)鲤溪镇大观堡村的薄雾尚未褪尽(tuìjǐn)，田垄间已响起劳作的声响。“你看这辣椒，过两天(liǎngtiān)就能按订单装箱发走咯，每斤保底价比去年还高！”清晨 5 点，村民李大姐正忙着给辣椒打杈，指尖沾染的新绿与她脸上(liǎnshàng)的笑容相映。 大观堡村曾是 “靠天吃饭” 的老模样。直到村里引进订单式种植模式，连片的坡地才摇身变成 “蔬菜车间”。村支书老高摊开皱巴巴的订单册，上面写着辣椒、茄子、红皮萝卜、贝贝南瓜(nánguā)(nánguā)等蔬菜的种植面积和收(shōu)购需求，他表示：“蔬菜商提前三个(sāngè)月就下了单，红皮萝卜要果形匀称、表皮光滑，贝贝南瓜得够(dégòu)2斤(jīn)才收，他们按标准种，不愁卖。” 为了让土地“听话(tīnghuà)”，村里请来了农技员帮扶。播种前，土壤提前松好。挂果期，有机肥替代了化肥。“现在种南瓜(nánguā)，订单(dìngdān)价每斤2块多，一亩能收千多斤！”村民王大哥指着地里的贝贝南瓜说道。 清晨(qīngchén)五点，种植户们就扛着锄头进了地。给茄子整枝要留“门茄”去“弱枝”，红皮萝卜间苗得像绣花一样精准，贝贝南瓜授粉得赶在露水(lùshuǐ)干透前。农业农村局提供的化肥和农药摆在田头，驻村工作队长老陈背着喇叭喊话：“辣椒炭疽病要提前防，叶子背面也要喷到！”58 岁的左大叔去年还是个种植 “门外汉”，如今却成了村里的“辣椒专家”。“老板派师傅来教咋施肥、咋控旺，手把手带(dài)了两季(liǎngjì)，现在我家三亩辣椒长得(zhǎngdé)比(bǐ)别人家都壮。”他(tā)蹲下身拨开(bōkāi)辣椒叶，露出串成(chuànchéng)串的青辣椒：“你看这挂果量，按订单价，今年能多挣几千块！” 晌午时分(shífēn)，村口(cūnkǒu)的冷链车鸣起了(le)(le)笛。村民们把刚采摘的茄子码进泡沫(pàomò)箱，红皮萝卜用篮子装齐，贝贝南瓜垫上瓦楞纸。“这一车发往郴州的超市，下一车就去广州的批发市场。”合作社负责人擦着汗说，“订单模式就像给土地上了‘保险’，价格、销路都保障了，村民只管埋头种好菜。” 收购完，村民就聚在一起算收成，李大姐拎着刚摘的茄子往家走：“以前总怕菜贱伤农，现在订单攥在手里，日子就像这(zhè)红皮萝卜，心里(xīnlǐ)头都是(shì)甜的！” 现在大观堡村已成为远近闻名的蔬菜供应地，荒坡变成了(le)蔬菜园，昔日(xīrì)抛荒的田地再次焕发生机。辣椒红得热烈、茄条紫得醇厚、红皮萝卜脆得(cuìdé)鲜甜、贝贝南瓜甜暖人心，乡亲们以汗水浇灌着(zhe)希望，以责任收获着踏实富足的日子。